冬天到了，每想想吃的所有的飲食也都想要暖呼呼了~
今天小王子來到了桃園市國際路的「豚戈屋台拉麵」
大家應該都跟小王子一樣很好奇~
豚戈應該是名字我可以理解，但"屋台"是什麼意思呀？！
後來跟老闆問了，又再上網補充了一下知識
原來日文中的「屋台(やたい) 」，指的是"流動售貨亭 "；哈哈~就是我們俗稱的"路邊攤"啦！！
這也是這間拉麵特別之處~聽說原本是一個小攤車
讓我想起當時在日本北海道，那種外面天寒地凍下著雪，來碗暖暖拉麵的暖心感~
豚戈的門口，保留了當時一開始創業時期的小攤車~這攤車目前也是真的可以坐在此用餐的喔~不只拍照打卡的功能~
讓客人可以自行選擇是要在室內(店內)，或室外(攤車座位)用餐~是不是很有fu呢？！
門口這樣的設計好美，不禁讓人忍不住想多拍幾張
傳統與現代的風格交錯
豚戈成立至今四年了，四年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵，但是發現在自己的家鄉桃園幾乎沒有道地的日式拉麵，
幾乎都是使用調理包調出來的拉麵，讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵，
於是老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝，終於學成歸來，起初是以日本屋台（路邊攤）的形式販賣，
後來想給客人更舒適的用餐環境，於是開了店面，而店內餐點幾乎全是自己製作，堅持使用天然食材
就讓我們一起來嚐嚐這間傳承自日本師傅的拉麵店吧~
進入店內，舒服乾淨的用餐環境
雖然店面並不大，但是也規劃出了吧台區和餐桌座位區，同時最多大約可以容納下約20位客人~
▲餐點都是現點現做，吧台區的客人還可以直接觀察到師傅現場製作
▲店內有提供檸檬水可以自行取用
▲桌上也有各式的香辛調味料，可以依照個人口味添加
上菜囉~~
首先介紹登場的幾道開胃小菜~
涼拌果醋黃瓜 $30
▲酸酸甜甜又帶點果香的開胃小菜~清新爽脆的小黃瓜，特別佐以果醋醃製
皮蛋辣椒 $30
▲喜歡辣的朋友不能錯過，皮蛋Q彈有勁，切碎成丁，方便入口，搭配上獨門特製辣椒醬，來杯清酒，下酒好菜~
川味胡麻豆腐 $40
▲很特別的一道小菜，新鮮嫩豆腐搭配上胡麻醬+柴魚、青蔥及辣椒，清爽不膩好入口
唐揚雞 $90 推薦必點！
▲炸至金黃酥脆，外酥內嫩的唐揚雞，又非常入味，不論大人小孩都超愛呀~美味無法擋~小王子吃了一猶未盡呀~
唐揚雞真的好好吃呀~一口咬下去，裡面雞肉的湯汁還會流出來~哇~Juicy Juicy 好多汁
接下來介紹一下主餐的部份
不想喝湯的？那就來碗乾的吧~
蠔香拌麵 $150 / 蠔香麻辣拌麵 $160
▲使用日本三河屋製麵配上豚戈自製拌醬佐以花生粉、青蔥，再搭配上新鮮檸檬、溏心蛋；讓不愛喝湯，喜歡吃乾麵的朋友，也一樣能享受到那Q彈有勁的一碗麵~
重點還有那個舒肥雞肉~
天啊~特選超嫩雞腿肉，配上獨特舒肥作法，外皮稍微炙燒，搭上獨門醬汁，超嫩口感實在太好吃啦~令人回味無窮
麻辣擔擔麵 冬季限定！
▲這是店家特地為了迎接寒冷的冬天，因此出了這個麻辣等級的擔擔麵，在寒冷的冬天來上一碗，包你全身發暖~喜歡吃辣的朋友可以試試~
以下為豚骨湯頭
這家湯頭很厲害，非常濃厚香醇。
聽老闆說，豚骨湯頭使用大量的台灣豬骨與雞骨調成完美比例，熬煮12小時以上，才能萃取出食材本身的鮮味
湯頭本身也可以選擇"日本口味"或是"台灣口味的"
麵條的部份也可以跟指定要"軟"、"普通"、"硬"
如果覺得湯太濃或太鹹的話，也可以請服務人員幫你加湯喔~
肉肉豚骨拉麵 $250
▲四片超大片的叉燒肉，搭配上蔥花、海苔、溏心蛋、豆芽菜；很有飽足感
干貝鹽味豚骨拉麵 $200 <女性喜愛>
▲看到沒有，那個湯，小王子只是放了一下…拍拍照~就已經開始凝結了，代表了什麼？滿滿的膠原蛋白呀~湯頭都是採用新鮮豬骨及雞湯熬成，濃郁香氣又天然健康
肉的部份如果不愛吃叉燒的朋友，也可以換成雞叉燒喔~
超嫩舒肥雞肉搭上濃郁豚骨湯頭，再配上自製的高級干貝醬及溏心蛋~哇呼~是不是光想到就令人口水直流呢~
難怪能成為對吃特別要求的女性們的喜歡
想不到在台灣，如此平價小店，卻也可以吃到如此道地的日本拉麵~
大胃王吃不飽？一碗吃不夠？那就再點一碗吧~
重點來囉~~
內用可以免費加麵一次喔~
是不是超佛心店家~
不但好吃不貴，而且還可以免費加麵~
不過小王子覺得份量挺夠的，一碗我就飽死了~哈哈哈~
吃完了麵，來杯飲品吧~
因為今天小王子要開車~所以~就來點無酒精性的飲料吧~
我絕對不會告訴你，其實是我不會喝酒XD
沒啦~真的是要開車~有圖有真相！！
特調氣泡飲
▲從左到右分別為：可爾必思$25、柚子氣泡飲$95、草莓氣泡飲$70、彈珠汽水$70
彈珠氣水 $70
▲這杯特調，真的會讓人想到小時候很愛的那種彈珠氣水，顏色跟味道都非常相近，甜甜的超好喝
草莓氣泡飲 $70
▲超級漂亮的一杯~想不到草莓搭上汽水這麼搭~而且顏色好美呀~根本網美拍照等級！！
帶有果肉的草莓，不只好喝，還有口感呢~
柚子氣泡飲 $95
▲吃完熱呼呼的拉麵後，來一杯冰涼的柚子氣泡飲，清爽去膩
▲柚子氣泡飲(左)還喝的到柚子果肉~整個柚子的香氣超清爽舒服
最後附上菜單
【店家資訊】：豚戈屋台拉麵
粉 絲 團：豚戈屋台拉麵
店 址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電 話：033769769
營業時間：11：30-14：00 17：30-21：00
*每人低消100
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